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Un Montpeyroux avec son nez profond de fruits noirs qui s'ouvre avec générosité dans le verre.
La bouche est intense mais sans lourdeur.
Un vin rond, gourmand et riche en matière, marqué par la fraîcheur et le tact des 5 cépages.
Cette cuvé s'accordera avec un plat de boeuf et une sauce aux champignons, du gibier en civet et un magret de canard aux fruits rouges.
Fiche technique
Fiche technique
| RÉGION | LANGUEDOS |
| DOMAINE | AUPILHAC |
| ABONNEMENT - BOX VIN | PEPITES DE PLAISIR |
| CUVEE | AUPILHAC MONTPEYROUX |
| APPELLATION | MONTPEYROUX |
| CEPAGES | 32% Mourvèdre, 20% Syrah, 28% Carignan, 15% Grenache et 5% Cinsault |
| ELEVAGE | 20 mois en petits foudres et barriques |
| MILLÉSIME | 2016 |
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