Domaine VALERIE COURRÈGES - OCREMENT DIT

MALBEC 100% LA VENDANGE EST ÉGRAPPÉE PUIS VINIFIÉE PAR PARCELLE EN PETITES CUVE BÉTON PENDANT 3 SEMAINES POUR EXTRAIRE UN MAXIMUM DE FRUIT TOUT EN DÉVELOPPANT DE LA STRUCTURE . LE VIN EST ENSUITE ÉLEVÉ EN PETITES CUVES BÉTON ET JARRE DE GRÈS PENDANT 12 MOIS. UN VIN TRÈS PUISSANT ET INTENSE AUX AROMES DE FRUITS NOIRS, RÉGLISSE ET VIOLETTE, ET UNE POINTE DE POIVRE. LA BOUCHE EST SOUPLE, CHARNUE, SÉVEUSE AVEC DES TANINS TRES SOYEUX. BEAUCOUP D’ÉLÉGANCE ET D’ÉQUILIBRE. IL SERA LE PARFAIT COMPAGNON DE VOS VIANDES GRILLÉES ET/OU MATURÉES, PLATS EN SAUCE OU ÉPICÉS, FROMAGES AFFINÉS.

SERVIR ENTRE 16 ET 18°.

à BOIRE IDÉALEMENT DANS LES 10 ANS